Siarczany to pochodne kwasu kwasu siarkowego(VI) H2SO4. Stanowią je sole - związki nieorganiczne - albo estry, czyli związki organiczne. Istnieją dwa rodzaje siarczanów będących solami: siarczany(VI) obojętne, które zawierają anion SO42- oraz wodorosiarczany z anionem wodorosiarczanowym(VI) HSO4-. Siarczany(VI) obojętne są substancjami krystalicznymi, bezbarwnymi. W większości przypadków rozpuszczają się w wodzie. Wykorzystuje się je między innymi w przemyśle chemicznym, papierniczym, fotografii, jako nawozy sztuczne. Natomiast wodorosiarczany zwykle lepiej rozpuszczają się w wodzie od siarczanów(VI) obojętnych. Roztwory wodne wodorosiarczanów mają odczyn kwaśny.
