Związek chemiczny lub mieszanina, która ma w składzie mydło bądź też inną substancję powierzchniowo czynną, jest
detergentem. Detergenty są stosowane do prania, mycia oraz czyszczenia. Mogą być używane przez gospodarstwa domowe, w obiektach użyteczności publicznej lub też w przemyśle. Produktami zawierającymi detergenty są na przykład: szampony, płyny do mycia naczyń, a także proszki do prania. Karagen jest przykładem polisacharydu używanego w szamponach w celach stabilizujących.
Dostępne w sprzedaży detergenty węglowodanowe to m.in.:
Decyl b-D-maltopiranozyd, 99% [82494-09-5],
Dodecyl a-D-maltopiranozyd [116183-64-3],
Heptylo b-D-glukopiranozyd [78617-12-6],
N,N-Dimetylododecyloamina N-tlenek, 98% [1643-20-5],
Oktylo alfa-D-glukopiranozyd [29781-80-4],
Undecylo b-D-glukopiranozyd [70005-86-6].
