Organiczne związki chemiczne, które mają grupę aldehydową to
aldehydy. Wzór ogólny aldehydów to: R–CHO, gdzie CHO to grupa aldehydowa, a R to grupa alkilowa lub arylowa. Formaldehyd, czyli aldehyd mrówkowy to najprostszy aldehyd, występuje on w gazowym stanie skupienia. Pozostałe aldehydy są cieczami lub ciałami stałymi. Aldehydy wykazują się bardzo dużą reaktywnością. Są to toksyczne związki chemiczne, im krótszy łańcuch węglowy, tym wykazują większą toksyczność. Aldehydy wykorzystuje się między innymi w przemyśle spożywczym i kosmetycznym.
Dostępne w sprzedaży
aldehydy to m.in.:
2-karboksaldehyd tiofenowy,
3-Nitrobenzaldehyd,
4-(dimetyloamino)benzaldehyd, 98%,
Benzaldehyd,
Formaldehyd roztwór, 36,5 - 38,0%,
p-Anizaldehyd,
Roztwór aldehydu glutarowego, 25% w wodzie.