Western Blotting jest metodą stosowaną w biologii molekularnej wykorzystywaną do detekcji i identyfikacji białek. Procedura składa się z kilu etapów - przygotowanie próby, elektroforeza na żelu poliakrylamidowym, transfer białek na membranę (mokry i półsuchy), inkubację w obecności przeciwciał oraz detekcja białka.
W transferze mokrym metody Western Blotting "kanapka" złożona jest z żelu, membrany i bibuły Whatmana ułożonej pionowo pomiędzy dwiema elektrodami w aparacie wypełnionym buforem. Transfer mokry zalecany jest dla białek o masie >100 kDa, hydrofobowych lub trudno rozpuszczalnych. W przypadku transferu pół-suchego „kanapka” ulokowana jest poziomo, pomiędzy bibułą nasączoną buforem oraz elektrodami. Ze względu na to, że cały dostarczany prąd przechodzi przez membranę, transfer ten jest szybszy.