Wodorotlenki to jonowe związki chemiczne, składające się z kationów metalu i anionów wodorotlenkowych. Ich ogólny wzór to: M(OH)n, gdzieM to kation metalu. Zazwyczaj wodorotlenki są ciałami stałymi. Wodorotlenki litowców i berylowców - oprócz wodorotlenku berylu i magnezu - dobrze rozpuszczają się w wodzie. W roztworze wodnym dysocjują, dając aniony wodorotlenkowe (OH-). Są więc zasadami. W reakcji kwasu z wodorotlenkiem powstaje sól.
