Sulfoniany są pochodnymi kwasów sulfonowych. Stanowią je sole i estry. Sole mają wzór ogólny: R–SO3M, gdzie R to grupa arylowa lub alkilowa, M to atom metalu lub grupa amonowa. Sulfoniany będące estrami mają natomiast wzór ogólny: R1–SO2OR2, R1 to najczęściej grupa arylowa, a R2 to grupa alkilowa. Sole znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle, służą jako półprodukty w syntezie chemicznej. Często substancje takie jak barwniki czy pestycydy są stosowane pod postacią sulfonianów, aby lepiej rozpuszczały się w wodzie.