Octany to estry bądź sole kwasu octowego. Przykładem octanu jest octan srebra, CH3COOAg, jest to sól, gdzie atom wodoru w grupie karboksylowej w kwasie karboksylowym został zastąpiony metalem, srebrem. Octan srebra wykorzystuje się jako pestycyd. Innym przykładem octanu jest sól kwasu octowego i wodorotlenku sodu - octan sodu o wzorze sumarycznym CH3COONa.
![2-Propanol (alkohol izopropylowy) r-r 70% czda [67-63-0]](images/loader.gif "2-Propanol (alkohol izopropylowy) r-r 70% czda [67-63-0]")
