Czystość min. 95%
Arsen (As) max. 0,0001%
Żelazo (Fe) max. 0,0005%
Metale ciężkie (jako Pb) max. 0,001%
Chlorki (Cl) max. 0,005%
Rozpuszczalność: łatwo rozpuszczalny w wodzie
Zastosowanie: odczynnik analityczny, reduktor, środek anty-fermentacyjny, środek konserwujący
Wygląd: bezbarwne kryształy lub biały proszek