Oznaczenie min. 98% Substancje nierozpuszczalne w H2O max. 0,01% Rozpuszczalność: łatwo rozpuszczalny w wodzie Zastosowanie: odczynnik analityczny, np. przygotowanie i oczyszczanie enzymów i białek, cele fotograficzne Wygląd: bezbarwne kryształy lub biały proszek