Maltol [118–71–8]

Numer katalogowy: PA-15-0023

Numer CAS: 118-71-8

Tłumaczenie [ENG]: Maltol

Synonimy: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

Wzór sumaryczny: C3H6O3

Numer FEMA: 2656

Numer WE: 204-271-8

Związek organiczny o wzorze cząsteczkowym C ₃ H ₆ O ₃, występuje w naturze i ma; słodki, karmelowy, dżemowy, cukierkowy zapach.

Czystość:	min. 99%
Rotacja optyczna	nie dotyczy
Współczynnik załamania światła przy 20 ℃	nie dotyczy
Ciężar właściwy przy 20 ℃	nie dotyczy
Punkt zapłonu ℃:	93 ° C
Okres przydatności do spożycia (miesiące):	12
Zalecenia dotyczące przechowywania:	Zamknięte pojemniki w chłodnym, ciemnym miejscu. Sprawdź jakość przed użyciem.

Stan naturalny	EU Natural
Deskryptory organoleptyczne	słodki, owocowy, karmelowy, wata cukrowa, dżem, pieczony chleb
Typowe aplikacje:	karmel, truskawka, malina, cola, wata cukrowa, pieczywo, wanilia
Wygląd:	Kryształy bezbarwne do bladożółtych
Koszerne:	tak
Halal:	tak

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii