Acetoina (acetylometylokarbinol) - proszek [513-86-0]

Numer katalogowy: PA-15-0001

Tłumaczenie [ENG]: Acetoin (powder) acetyl methyl carbinol

Synonimy: 3−hydroxybutan−2−one

Wzór sumaryczny: C4H8O2

Numer CAS: 513-86-0

Numer FEMA: 2008

Numer WE: 208-174-1

Keton o wzorze cząsteczkowym C4H8O2, występuje naturalnie w wielu produktach mlecznych i ma zapach przypominający masło.

Czystość:	min. 96%
Punkt zapłonu ℃:	45 ° C
Okres przydatności do spożycia (miesiące):	12
Zalecenia dotyczące przechowywania:	Krystaliczna acetoina jest dimerem, który przekształca się wzajemnie z ciekłym monomerem. Aby zachować stałą postać, przechowywać w temperaturze poniżej 15 ° C.
Status naturalny:	UE Naturalne
Deskryptory organoleptyczne:	słodki, tłusty, maślany, kremowy, nabiałowy, mleczny
Typowe aplikacje:	jabłko, banan, masło, karmel, ser, kokos, mleko, truskawka
Wygląd:	Bezbarwny, krystaliczny
Koszerne:	tak
Halal:	tak

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii