Materiał wyjściowy, olejek mandarynkowy petitgrain, jest destylowany z parą wodną ze świeżych liści i gałązek. Czasami dodaje się całe, małe, surowe owoce lub skórki surowych owoców. Oleje petitgrain ze znacznie różniącymi się poziomami N-metyloantranilanu metylu zostały opisane w literaturze. Olej petitgrain frakcjonuje się pod próżnią do min. 98% antranilanu dimetylu i jest najczęściej stosowany w naturalnych aromatach winogron. W przeciwieństwie do antranilanu metylu nie tworzy zasad Schiffa z aldehydami i jest mniej podatny na odbarwienie.

Czystość:	min 98%
Rotacja optyczna	od -5,0 do +5,0
Współczynnik załamania światła przy 20 ℃	1,5730 - 1,5800
Ciężar właściwy przy 20 ℃	1.113 - 1.134
Punkt zapłonu ℃:	88 ° C
Okres przydatności do spożycia (miesiące):	12
Zalecenia dotyczące przechowywania:	Zamknięte pojemniki w chłodnym, ciemnym miejscu. Sprawdź jakość przed użyciem.

Stan naturalny	EU Natural
Deskryptory organoleptyczne	słodki, kwiatowy, owocowy, grejpfrutowy, śliwkowy, winogronowy, narcyzowy, głęboki
Typowe aplikacje:	morela, wiciokrzew, miód, mimozy, kwiat pomarańczy
Wygląd:	Bladożółty do żółtego płyn
Koszerne:	tak
Halal:	tak

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Mandarynka; małe ziarno, bezterpenowy [85-91-6]

cis-3-Heksenol [928-96-1]

Octan cis-3-heksenylu [3681-71-8]

Maślan etylu [105–54–4]

Benzaldehyd [100–52–7]

Kwas 5-hydroksy-2-decenowy [54814-64-1]