Kwas 5-hydroksy-2-decenowy [54814-64-1]

Numer katalogowy: PA-15-0021

Tłumaczenie [ENG]: 5-Hydroxy-2-decenoic acid

Synonimy: Massoia lactone, (6R)-6-Pentyl-5,6-dihydropyran-2-one, 5-Hydroxy-2-decenoic acid delta-lactone

Wzór sumaryczny: C10H16O2

Numer CAS: 54814-64-1

Numer FEMA: 3744

Numer WE: 259-359-9

Lakton alkilowy o wzorze cząsteczkowym C10H16O2, występuje w naturze i ma kremowy, mleczny, woskowy zapach przypominający kokos.

Czystość:	min. 95%
Rotacja optyczna	-120,0 do -80,0
Współczynnik załamania światła przy 20 ℃	1,4670 - 1,4770
Ciężar właściwy przy 20 ℃	0,982 - 0,992
Punkt zapłonu ℃:	93 ° C
Okres przydatności do spożycia (miesiące):	12
Zalecenia dotyczące przechowywania:	Zamknięte pojemniki w chłodnym, ciemnym miejscu. Sprawdź jakość przed użyciem.

Stan naturalny	EU Natural
Deskryptory organoleptyczne	słodki, mięsny, kremowy, mleczny, woskowy, kokosowy, laktonowy
Typowe aplikacje:	masło, śmietana, brzoskwinia, tropikalny, gruszka, morela, tytoń
Wygląd:	Bladożółty płyn
Koszerne:	tak
Halal:	tak

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Pozostałe produkty z kategorii