Fitochemikalia to związki chemiczne wytwarzane przez rośliny, powstałe w wyniku metabolizmu pierwotnego lub wtórnego. Stymulują wzrost roślin oraz wykazują ich aktywność biologiczną w ochronie przed infekcjami grzybicznymi, bakteryjnymi i wirusowymi. Fitochemikalia wykorzystywane są głównie do badań naukowych oraz jako trucizny.
Opis fizyczny Biały, prawie biały lub jasnożółty proszekRozpuszczalność (5% w gorącej wodzie) Przejrzysty do lekko mętnego, bezbarwny do żółtego roztwórStrata przy suszeniu ≤ 12,0% (105 ° C)Zawartość ≥ 95,0% (sucha baza)
Opis fizyczny Przejrzysty, od czerwonego do brązowego płynuKolor 1000 - 5000Rozpuszczalność Rozpuszczalny w olejachScoville Heat Units ≥ 7 500 000Pozostałe rozpuszczalniki ≤ 25 ppmŁączna liczba płytek ≤ 1000CFU / gCałkowita liczba drożdży i pleśni wynosi…