Opis fizyczny Białawy lub kremowy proszekpH 5,4 - 7,0Woda ≤ 15,0%Białko ≤ 7,0%Popiół ≤ 1,2%Całkowita liczba płytek ≤ 5000CFU / gPleśń i drożdże ≤ 500CFU / gE. Coli nieobecnySalmonella Nieobecna w 25gLepkość 2400 - 2800 cps (1% w wodzie, gorąca, RVT,…