Nazwa chemiczna: Glicerydy, C16-18 mono- i di-
Wygląd: ciało stałe o barwie kremowej
Zawartość: alfa-monoglicerydy 42-47%
Inne:
Gliceryna: maks. 3%
Popiół: maks. 0,1 %
Gęstość: 0,885
Opakowanie: worki
Nr EINECS: 286-490-9
Uwagi:
Temperatura zapłonu: powyżej 250 °C
Kolor Lovibond: 12Y-1,7R
Synonim: kwas stearynowy, monoester z gliceryną
Kategorie produktów: ester