Nazwa chemiczna: Oleinian glicerolu (i) dioleinian glicerolu
Wygląd: żółta ciecz
Zawartość: alfa-monoglicerydy: 40-50%
Inne:
Wolna gliceryna: maks. 3%
Wilgotność: maks. 0,5%
Gęstość: 0,89-0,90
Opakowanie: beczki
Nr EINECS: 270-312-1
Uwagi:
Kolor Lovibond: 15 Y-3 R
Temperatura mętnienia: maks. 15°C
Lepkość 40°C: ok. 80 mm2/s
Synonim: GMO
Kategorie produktów: ester