Kategorie
Kontakt
Nowości w sklepie chemicznym on-line
Najczęściej kupowane
Dostępność: magazyn zewnętrzny - sprawdź czas wysyłki poniżej
Czas wysyłki: 2-4 dni robocze
Numer katalogowy: 425933603
Numer CAS: 87-69-4
Synonimy: kwas 2,3 dihydroksybursztynowy
Wzór sumaryczny: C4H6O6
Tłumaczenie [ENG]: L-(+)-Tartaric acid
Masa cząsteczkowa: 150,09 g/mol
Właściwości
Kwas winowy występuje pod postacią bezbarwnych, przezroczystych kryształów lub białego proszku. Nie ma zapachu. Rozpuszcza się w wodzie i alkoholu etylowym. Kwas winowy występuje w postaci czterech izomerów optycznych różniących się stopniem załamania światła.
Zastosowanie
Kwas winowy jest wykorzystywany w syntezie chemicznej do otrzymywania soli kwasu winowego, a także estrów zapachowych i smakowych. W przemyśle spożywczym służy do wyrobu proszków do pieczenia, lemoniad i musujących napojów.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.