Nazwa chemiczna: Kwas fumarowy
Wygląd: białe kryształy
Zawartość: min. 99,5%
Inne:
Metale ciężkie: maks. 10 ppm
Kwas maleinowy: maks. 0,1%
Wilgotność: maks. 0,5%
Gęstość: 1,63-1,64
Opakowanie: worki
Nr EINECS: 203-743-0
Uwagi:
Okres przydatności do spożycia: 1 rok w oryginalnym opakowaniu
Synonim: Kwas (E)-butenodiowy, substancja konserwująca E 297, kwas boletowy
Etykieta: GHS07
Kategorie produktów: kwas węglowy lub kwas karboksylowy