Nazwa chemiczna: Kwas 13-Dokozenowy
Wygląd: żółtawe ciało stałe wosku
Zawartość: C22:1 min. 90%
Liczba kwasowa: 162-170 mg KOH/g
Gęstość: ok. 0,9
Opakowanie: beczki
Nr EINECS: 204-011-3
Uwagi:
Kolor Lovibond: maks. 1 R, 10 Y
Synonim: Kwas (Z)-13-dokozenowy
Informacje o zagrożeniach: Kwas erukowy nie jest sklasyfikowany pod kątem zagrożeń fizykochemicznych i środowiskowych. Wykazano również, że kwas erukowy jest nietoksyczny dla zdrowia ludzkiego, z wyjątkiem właściwości drażniących skórę.
Kategorie produktów: kwas węglowy lub kwas karboksylowy
