Nazwa chemiczna: Kwas cytrynowy bezwodny
Zawartość: 99,5-100,5%
Inne: siarczany: maks. 150 ppm
Wilgotność: maks. 0,5%
Gęstość: 0,9 (20 °C)
Nr EINECS: 201-069-1
Metale ciężkie: maks. 10 ppm
Inne: towary zgodne z USP32, BP 2009
Synonim: 2-hydroksypropan-1,23-triwęglowodory
Etykieta: GHS07
Kategorie produktów: kwas węglowy lub kwas karboksylowy