Nazwa chemiczna: Kwas glutaminowy
Wygląd: biały krystaliczny proszek
Zawartość: >99,0%
Inne:
Chlorek: maks. 0,20%
Amon: maks. 0,20%
Siarczan: maks. 0,20%-0,30%
Gęstość: 1,54 (20°C)
Opakowanie: beczki
Nr EINECS: 200-293-7
Uwagi:
Strata przy suszeniu: maks. 0,50 %
Wartość pH: 2,5-3,0
Synonim: alfa aminokwas i kwas dikarboksylowy
Kategorie produktów: kwas węglowy lub kwas karboksylowy